开博体育2月14日是情人节，本该是玫瑰销售旺季，《证券日报》记者走访长沙多家线下花店，却见不到玫瑰销售旺季应有的热闹情景。由于今年正逢冷冬，加之疫情多点散发，农用物资价格高企，花农用工困难，玫瑰普遍价格上涨且品相不好，线下花店纷纷放弃了这一看似易得的商机。有专家表示，国内花农经营规模小、品种单一，无力抵抗天气干扰、农资涨价等不利因素，玫瑰一朵难求折射出国内鲜花种植产业当下的困境，若要产业能行稳致远，还需多方努力补齐短板。
准备今年国庆结婚的肖树枫没有选择买玫瑰送给自己的未婚妻，他直言，“现在鲜花市场价格有点乱，99朵蓝色妖姬有人喊价1万元，这明显是哄抬价格，性价比真心不高。”《证券日报》记者随机采访若干年轻情侣，奥运吉祥物、手表、食品、鞋帽、首饰、盲盒成为虎年情人节的首要考虑选项开博体育，玫瑰则跌落到最后考虑的消费选项之一。
长沙城北的绿意鲜花店是10年老店，记者走访时看到门口并未摆放玫瑰。记者进店了解情况，店长沈怡冰介绍当下困境：“不敢进玫瑰的货，价格太贵了，比去年七夕的时候价格涨了300%。玫瑰品相不太好看，花朵偏小。今年情人节我们就送了情侣酒店的几个预付单，散单（对上门客户的零售花朵花束）是完全不做了。往年情人节是玫瑰旺季，今年确实不行。”她还表示，“也不能完全不做买卖，我们进了几批多肉植物在卖，销量尚可。”在谈到电商渠道玫瑰热卖时，她无奈地表示：“可能他们有赚钱吧。我们和电商也有合作，电商线下配送到我们门店，由我们负责配送到门，但是今年的订单也很少，初五到现在只有不到10单。”在谈到玫瑰囤货和哄抬价格时，她表示，“玫瑰是突发需求商品，就这么几天是销售旺季，高价囤货风险很大。哄抬价格也不值得，毕竟进货价格已经这么高了，消费者承受能力有限，情人节可选消费品也很多。”
位于长沙黄兴镇的海吉星批发市场是长沙鲜花现货集散地之一。记者在现场并未看到装载玫瑰的重型卡车，仅有稀稀落落几辆农用三轮车装载着来自浏阳花卉基地的玫瑰。经营鲜花批发的贸易商苏佩向记者介绍了相关情况，“玫瑰买卖很不好做，特别是这一两年尤其难做。前年和去年的情人节都是淡季，因为疫情因素导致情侣们很难线下见面，都是网络上云约会，导致云南玫瑰现货卖不起价格。去年云南很多种玫瑰的花农都转行干别的了，地也转让出去了。今年疫情防控得力，很多地方市场有玫瑰需求，但是今年又正好是冷冬天气，各地春节期间积温不够，花朵生长周期被拉长，不仅花朵小，品相也不好看，很难挑到合适规格的玫瑰。”他还表示，“玫瑰生长周期短，存在比较严重的暴涨暴跌。去年情人节玫瑰相对便宜，今年情人节玫瑰一口气涨了这么多，很多已经转行的花农看到商机，又打算回来继续干这个买卖，靠天吃饭的行当碰运气居多。”
在长沙附近，以浏阳市的柏加镇花卉产业最为知名，该镇出台了《关于支持花木产业发展的“十条措施”》激励政策，着力打造以花卉苗木为卖点的特色小镇。在浏阳市湘农花卉苗木专业合作社里，记者见到了拥有20多亩花卉大棚的老花农张东易。面对当下的玫瑰市场价格暴涨，张东易颇为无奈地表示，“眼前有钱赚不得，这是最苦恼的事情。我以前有接近50亩大棚，现在规模缩小了一半，主要是各项成本都在上涨，不得已缩减规模避免风险。”他向记者算了一笔账开博体育，“花用化肥去年涨了270%，生物农药涨了180%，工人工资过年期间翻了一倍，就这还留不住工人。要新建大棚的话，大棚钢材、塑料膜也都涨了很多。即便玫瑰价格能维持现在的价格水准，也只是刚刚包住了花农们的成本。”谈到特色花卉时，他表示，“花卉苗木的品种很多，需要先搞好规划统筹，不能今天玫瑰卖得好，大家就一窝蜂都种玫瑰，这样就把玫瑰的市场价格搞乱了，最后大家会更被动。”
惠农网平台上种子种苗线上交易已连续三年实现稳步增长，年均增长312%。今年开春以来，惠农网上的花卉种子销售较为理想，惠农网分析师李彬彬向记者表示，“今年的玫瑰一朵难求反映出鲜花种植产业存在许多短板。就我们掌握的统计数据，估算全国鲜花相关产业的综合产值约为3000亿元，这一规模的产业理应诞生若干年产值在10亿元以上的龙头企业，然而国内整个鲜花种植产业产能高度分散，经营规模小的花农占据绝大部分，农业合作社还处在发育阶段，龙头企业尚未出现。花农的经营本金少、种植面积少、信息来源少、品种比较单一，在面临农资上涨、物流不畅、疫情扰动、天气干扰等不利因素时，对抗风险的手段少，容易陷入经营困境。近年来，花卉市场供求关系受到多种因素干扰，常有暴涨暴跌的情况出现，更不利于花农建立长期稳定的经营预期。”
面对种种不利因素，国内的花农和中国的鲜花种植产业应当如何突围？湖南大学经济与贸易学院副院长、博士生导师曹二保教授介绍全球鲜花贸易情况，“今年虽有疫情反复，但是全球鲜花市场已经进入复苏阶段。就我们了解的情况来看，荷兰、丹麦、法国、匈牙利都在积极出口鲜花抢抓全球情人节商机，特别是荷兰多家花卉贸易公司发货期已经提前到了1月中旬，中国市场是他们的重点销售对象之一。上述几国的花卉产业有规模集中、技术密集、品种独特、配套完善的优点。鲜花价格波动幅度较小，重点客户忠诚度较高，物流服务精准到位，拥有全球市场良好口碑，鲜花种植产业遂成为上述几国出口创汇的主力军之一。”他还介绍，“玫瑰除了作为鲜切花出口外，其深加工产品之一的玫瑰精油在国际香料市场上占据重要一席，是多种顶级香水的必备基料，供求长期处于紧平衡，价格连年上涨。保加利亚出口玫瑰精油占全球70%以上，该国国土面积11.1万平方公里，可种植面积的提升空间有限。我国幅员辽阔，玫瑰种植及深加工产业的提升空间很大，当下花农们遭遇的困境值得深思。”
曹教授分析国内鲜花种植产业短板，提出“兵分三路”的建议开博体育，“我国若要做强鲜花种植产业，从鲜花消费大国走向鲜花生产大国，进而成为鲜花出口强国，首先需要产业下动起来，连锁机构、电商巨头要能躬身入局，对各地分散的花农起到统筹带动作用；其次需要产业中动起来，大型物流企业要发展专门针对鲜花的特种物流服务，保障鲜花物流畅通到门，缩短周转时间减少鲜花损耗；最后需要实现产业上游产学研联动，农业科研人员要主动下到田间地头，帮助花农掌握种植知识，对抗天气干扰，精选优良品种。”他补充，“从当前的情况来看，国内鲜花种植存在类似猪周期的特点。暴涨时农户一拥而入，暴跌时农户一哄而散，市场缺乏准确的价格传递信号，企业组织统筹花农的工作任重道远。有志于开拓鲜花B2C业务的电商巨头们也可以考虑从这一痛点入手，先建立各地各类鲜花价格的有效传递机制，再因地制宜结合各地花卉特点，精准定位突围破局的发力点。”
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